Matjeszeit   pdfDownload       ab dem 29.06.2023

 

„Matjes-Burger“ 

Matjesfilet zwischen zwei Kartoffelpuffern,

Gurke, Tomate und Curry-Sauce,

obendrauf ein Spiegelei, dazu Kartoffelspalten

 

„Matjes-Salat“

Matjesfilet gewürfelt, mit Tomate, Basilikum,

Olivenöl, Schafskäse und grünem Pfeffer, dazu Kartoffelpuffer

 

„Matjesplatte Dreierlei“

Matjesfilet mit Zwiebelringen und drei

verschiedene Saucen, dazu Bratkartoffeln

 

„Bremer Matjes“

Matjesfilet mit grünen Bohnen

und Speckstippe, dazu neue Pellkartoffeln

 

„Seemannsgarn“

Matjesfilet mit Shrimps, Oliven und

Zwiebelringen belegt, dazu Bratkartoffeln

 

Matjes „italienischer Art“

Matjesfilet mit eingelegten getrockneten Tomaten

Zwiebeln, Peperoni und Paprikastreifen, dazu Bratkartoffeln

 

Majesfilet „Hausfrauenart“

mit Pellkartoffeln

 

Dessertempfehlung:

Frische Erdbeeren

-mit Vanilleeis

-mit Sahne

-mit Vanilleeis und Sahne

 

Maracuja veganes Sorbet

Passionsfruchtsorbet mit kandierten Mangostückchen,
an Fruchtsaucenspiegel mit frischen Früchten, Sahne, Krokantstreusel und Minze